quinta-feira, dezembro 20, 2007

Princípio do contraditório, também se usa por cá...

Utilização de colheres de pau – Não existe qualquer proibição à sua utilização desde que estas se encontrem em perfeito estado de conservação. A legislação determina que os utensílios em contacto com os alimentos devem ser fabricados com materiais adequados e mantidos em bom estado de conservação, de modo a minimizar qualquer risco de contaminação. Por isso, os inspectores da ASAE aconselham os operadores a optarem pela utilização de utensílios de plástico ou silicone.

No entanto, cumpre dizer, mal de uma Instituição que necessita de justificar a sua forma de actuar. Pior ainda quando essa mesma Instituição se insurge contra uma petição online - que por acaso até é anónima.

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